Fonte: Lucca in Diretta
Sabato 19 novembre 2016
Lo storico ristorante Lombardo "trasloca" a
Lucca
In un momento
difficile per i locali storici lucchesi, molti dei quali non hanno resistito
alla crisi fino ad arrivare alla chiusura, rappresenta un caso a parte il
ristorante Lombardo di Pieve Santo Stefano , ben
conosciuto da diverse generazioni di famiglie del territorio e della intera
regione Toscana.
Questo locale, che detiene l’invidiabile primato di essere da
oltre 80 anni sulla cresta dell’onda della ristorazione lucchese, si prepara
come tutti gli altri esercizi pubblici alle festività natalizie, da sempre
momento di maggiore attività, ma con una grande sorpresa.
Il 2017 vedrà infatti
questo prestigioso ristorante, frequentato da molti amanti della buona cucina,
grazie ai suoi sapori tipicamente lucchesi, trasferirsi a pochi chilometri
dalle Mura per avvicinarsi alla clientela.
“Da anni i molti frequentatori abituali del nostro
locale – confermano Alessandro e Francesca Lunardini, membri della famiglia che
da oltre 35 anni gestisce il ristorante Lombardo - hanno più volte sollevato
qualche perplessità sulla distanza da Lucca. Valutando tutto, sia pure con
qualche sacrificio da parte nostra, abbiamo deciso di venire incontro a questa
richiesta, con l'obiettivo di migliorare servizio e accessibilità da parte di
tutti”.
Un ulteriore salto di qualità di un locale molto rinomato che guarda al futuro
con tutta la forza di anni di attività quotidiana, in una nuova sede che verrà
a breve comunicata e che aggiungerà altro valore a una proposta enogastronomica
che è stata riconosciuta da critici e clienti dal grande spessore qualitativo e
culturale, al pari di altre importanti realtà della nostra ricca area
geografica.
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