Compagnia del Cioccolato per diffondere la cultura del cioccolato

 

Una Associazione dolce, dolce!

Iniziamo dal principio: chi è Compagnia del Cioccolato?

Qualcuno li potrebbe definire i Sommelier del cioccolato ma, in realtà, sono molto più di questo.

I membri di questa associazione, dal sapore di altri tempi, ricercano e assaggiano nuovi cioccolati in giro per l'Italia e all'estero con lo scopo primario di ricercare il piacere e la qualità oggettiva.

L'obiettivo? Ricercare le eccellenze nel campo del cioccolato tutelandone così il consumo, in modo da informare e orientare consapevolmente i propri soci.

 Come non affiancare a questa “zuccherosa” associazione un’iniziativa, un Premio, per la conoscenza delle eccellenze?  

Premio Tavoletta d'Oro 2021

Store FerroWine

La cerimonia, che si è svolta nello Store Ferrowine a Castelfranco Veneto, domenica 25 aprile 2021, ha visto trionfatore come miglior cioccolato 2021: Ocumare di Cata Sabadì.

A seguire altre cioccolaterie premiate nelle singole categorie come cioccolato fondente, al latte, cremini, creme spalmabili ecc…

Nella tasting box erano  presenti i prodotti di grandi nomi dell'alta cioccolateria italiana: Slitti, Domori, Sabadì, Amedei, Magli, Gubino e Majani.

Fonte: Spaghetti&Mandolino

 

Urano Cupisti, l'Eretico del Vino e non solo!